Receitas Sadia | Bolo de Coco Com Baba de Moça

Art'e Culinária - Bolo de rolo - Parte 1 de 3

Cookie's de Castanha do Pará ou Gotas de chocolate!

                    Cookies - Biscoite de Castanha do Pará

                                        Ingredientes

                                                             

                                                              1 x. de açúcar,

                                                              250g de margarina   

2 x. de trigo,  ,

1x. de Castanha do Pará moída,

1\2 x. de Castanha do Pará picada.

                                                             
                                                             

                                     Ou 1 1/2 de gotas de chocolate

                                                       
                           

Filé recheado com presunto e queijo ao molho madeira

Filé recheado com presunto e queijo ao molho madeira

Presunto, Queijo

Filé Um Filé de bom tamanho

Molho madeira

Champinhom

Cebola, alho

 Dourar  o Filé em azeite, em todos os lados,

retire do fogo e recheie com presunto e queijo mussarela, 

feche com palito de dente, e leve ao forno.

                                     Na panela que foi dourado o filé, doure 3 dentes de alho,
                                                   acrescente a cebola e o champinhom, 
                                             deixe refogar e acrescente o molho madeira.

                                               Corte em fatias e coloque o molho madeira,
                                               e sirva com arroz branco e salada verde

Caldo de Couve-Flor

  Caldo de Couve-flor

                                           
                                                              Ingredientes:
                                                   1 couve-flor média
                                                   1 cebola picada
                                                   4 dentes de alho picados
                                                   1 lata de creme de leite
                                                   1 garrafinha de leite de coco
                                                   4 colheres de sopa de azeite
                                                   4 xícaras de leite

                                               
                                Coloque na panela o azeite, o alho, a cebola  e deixe dourar.
                                                  Acrescente couve-flor e deixe refogar.
                                               

                                     
                                             
                               Acrescente o leite e deixe ferve até que a couve-flor fique macia.

       
                           Leve ao liquidificador e bata até ficar um creme, retorne a panela e
                                              acrescente o leite de coco e o creme de leite

                                     
                           Sirva com queijo parmesão ou mussarela ralado grosso e torrada

                                          
                                  

Bem Casados

Quindim

Quindim fácil, fácil!

  

- INGREDIENTES

2 vidros de leite de coco de 200 ml cada

- 3 xícaras de chá de açúcar

- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 100g de coco ralado
- 16 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO:
- Misture todos os ingredientes e coloque em formas para quindim untadas com mateiga e açúcar.

- Asse em banho-maria por 45 minutos.

- Desenforme e coloque em forminhas de plástico para quindim. Deixe gelar bem antes de desenformar.

Rende: 15 pequenos ou 01 quindão.