Tudo de Bom!

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quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Filé recheado com presunto e queijo ao molho madeira


Filé recheado com presunto e queijo ao molho madeira
Presunto, Queijo
Filé Um Filé de bom tamanho
Molho madeira
Champinhom
Cebola, alho
 Dourar  o Filé em azeite, em todos os lados,
retire do fogo e recheie com presunto e queijo mussarela, 
feche com palito de dente, e leve ao forno.

                                     Na panela que foi dourado o filé, doure 3 dentes de alho,
                                                   acrescente a cebola e o champinhom, 
                                             deixe refogar e acrescente o molho madeira.

                                               Corte em fatias e coloque o molho madeira,
                                               e sirva com arroz branco e salada verde

sábado, 18 de agosto de 2012

Caldo de Couve-Flor

  Caldo de Couve-flor

                                           
                                                              Ingredientes:
                                                   1 couve-flor média
                                                   1 cebola picada
                                                   4 dentes de alho picados
                                                   1 lata de creme de leite
                                                   1 garrafinha de leite de coco
                                                   4 colheres de sopa de azeite
                                                   4 xícaras de leite

                                               
                                Coloque na panela o azeite, o alho, a cebola  e deixe dourar.
                                                  Acrescente couve-flor e deixe refogar.
                                               
                                     
                                             
                               Acrescente o leite e deixe ferve até que a couve-flor fique macia.


       
                           Leve ao liquidificador e bata até ficar um creme, retorne a panela e
                                              acrescente o leite de coco e o creme de leite


                                     
                           Sirva com queijo parmesão ou mussarela ralado grosso e torrada