Tudo de Bom!

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segunda-feira, 27 de março de 2017

Bolo de Cenoura

                                 
                                    Bolo de Cenoura



Ingredientes:

3 cenoura médias,
1\2 x. de chá de óleo,
4 ovos

-Bater todos os ingredientes no liquidificador, e reserve.

2 x. de chá de açúcar,
2 x. de chá de trigo,
1 colher de sopa de fermento.

-Numa vasilha misture todos os ingredientes,
Junte a esses ingredientes o creme do liquidificador e misture até ficar  homogênea, reserve.

-Untar e polvilhar uma forma e coloque a massa, e leve ao forno ate dourar.


Cobertura de Chocolate:

7 colheres de sopa de açúcar,
3 colheres de leite,
2 colheres de chocolate,
2 colheres de sopa de manteiga.

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até levantar fervura, e coloque em cima do bolo ainda quente.

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

PÃO DE ROSAS

                                                               
                                                              Pão de Rosas









Ingredientes:

4 ovos inteiros,
1\2 copo americano de óleo,
8  colheres de sopa açúcar,
1 colher de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa de fermento para pão,
1 copo americano de leite morno,
+ ou - de 800 a 1kg de trigo.

Modo de preparo:

- Coloque numa vasilha o ovos , o óleo, o açúcar, e a manteiga e misture bem.
-Acrescente o fermento e o leite morno e continue a misturar,
-Com uma colher de silicone vá acrescentando o trigo até soltar da vasilha,
-Polvilhe trigo numa bancada e comece a sovar a massa, acrescentando trigo até soltar da mão,
- Coloque numa vasilha e deixe descansar por 40 minutos.

Recheio:

200g Manteiga,
4 colheres de açúcar,
1 pacote de 100g de queijo parmesão,
50g de coco ralado.
Reserve uma colher de queijo e coco ralado para polvilhar depois de montado.

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Divida a massa em três partes,
Abra a massa e passe uma parte do recheio,
Enrole como se fosse um rocambole,
Corte marcando cada três centímetro, 
Coloque numa forma de pudim em pé os rolinhos,
Deixe descansar por mais 40 minutos,
Polvilhe o queijo ralado com o coco e leve ao forno ate dourar,
Retire do fogo e regue com 50ml de leite condensado com 3 colheres de água. 

Dica: vc pode variar o recheio,
Queijo cuia, goiabada, vc tem a liberdade de criar seu recheio preferido.

quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

BOLO DE CHOCOLATE COM CHANTILLY

                                                       Bolo de Chocolate


Recheio:
Massa  de chocolate;

Recheio:
1 lata de leite condensado;
2 cx de creme de leite;
1 colher de sopa de margarina;
1 xícara de chocolate em pó.

Modo de fazer:
faça um brigadeio, retire do fogo e acrescente as 2 cx. de creme de leite.

Cobertura:
Cantilly de chocolate;
E chocolate derretido para decorar.l

sexta-feira, 21 de outubro de 2016

Camusquim de Camarão

                                                      
                                                 Camusquim de Camarão






Ingredientes para o camarão:

1\2 kg de camarão
1\2 cebola, alho, coentro, cebolinha
Sal
Pimenta do reino
Azeite  ou manteiga

Modo de preparo:
Numa panela coloque o azeite, refogar o alho, cebola e acrescente o camarão, por último coloque a pimenta do reino, o coentro e a cebolinha. Reserve.
 
Ingredientes para o creme:

1 colher de maisena
1 xícara de leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Na panela coloque o leite e a maisena, misture e leve ao fogo até ficar um creme. Desligue e acrescente o creme de leite e reserve. 

Modo de fazer:

1\2 kg de de massa talharim 
Coloque numa panela 1 litro de água, quando ferver acrescente o macarrão, 
e reserve.

Misture o camarão com o creme e com o macarrão, coloque em uma forma refratária e cubra com queijo parmesão ralado  a gosto. Leve ao forno para gratinar.

quarta-feira, 19 de outubro de 2016

Churros

                                                               Churros




Ingredientes:
1\2 xícara de leite
1\2 xícara de água
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de açúcar
Uma pitada de sal
1\2 colher de essência de baunilha
1 e 1\2  xícara de trigo
1 gema de ovo

óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar 

Modo do preparo:
Em uma panela coloque o leite, a água, a margarina, o sal e deixe ferver;
Retire do fogo e acrescente a baunilha e o trigo todo de uma vez, misture e leve novamente ao fogo até soltar da panela, retire do fogo e acrescente uma gema e misture até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa num saco de confeitar com o bico pitanga, e com uma tesoura va cortando no tamanho que desejar.
Fritar até doura, coloque num papel toalha até tirar o excesso de óleo.
Polvilhe com açúcar e canela.

Recheio:
Com doce de leite, brigadeiro 

Bolo de Aipim

 
                                                                    Bolo de Aipim





Ingredientes:

800 kg de aipim
1 coco
1 lata de leite condensado
3 avos inteiros peneirados
3 colheres cheias de margarina

Modo de fazer:

Ralar o aipim e o coco, coloque em uma tigela, 
Acrescente os ovos, a margarina, o leite condensado com uma pitada de sal, e se necessário acerte o açúcar.
Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno pre-aquecido até dourar.


terça-feira, 11 de outubro de 2016

Bolo de Milho Cremoso

                                                       Bolo de Milho Cremoso



Ingredientes:

1 Lata de milho
200g  de fubá
400ml de leite de cocô
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de queijo ralado
4 ovos
200g de açúcar

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador os ingredientes líquidos até ficar homogênea.
Depois acrescente o restante dos ingredientes e bater mas um pouco.
Untar e polvilhar uma forma e leve ao forno por mais ou menos 40 min.