Tudo de Bom!

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quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

BOLO DE CHOCOLATE COM CHANTILLY

                                                       Bolo de Chocolate


Recheio:
Massa  de chocolate;

Recheio:
1 lata de leite condensado;
2 cx de creme de leite;
1 colher de sopa de margarina;
1 xícara de chocolate em pó.

Modo de fazer:
faça um brigadeio, retire do fogo e acrescente as 2 cx. de creme de leite.

Cobertura:
Cantilly de chocolate;
E chocolate derretido para decorar.l

sexta-feira, 21 de outubro de 2016

Camusquim de Camarão

                                                      
                                                 Camusquim de Camarão






Ingredientes para o camarão:

1\2 kg de camarão
1\2 cebola, alho, coentro, cebolinha
Sal
Pimenta do reino
Azeite  ou manteiga

Modo de preparo:
Numa panela coloque o azeite, refogar o alho, cebola e acrescente o camarão, por último coloque a pimenta do reino, o coentro e a cebolinha. Reserve.
 
Ingredientes para o creme:

1 colher de maisena
1 xícara de leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Na panela coloque o leite e a maisena, misture e leve ao fogo até ficar um creme. Desligue e acrescente o creme de leite e reserve. 

Modo de fazer:

1\2 kg de de massa talharim 
Coloque numa panela 1 litro de água, quando ferver acrescente o macarrão, 
e reserve.

Misture o camarão com o creme e com o macarrão, coloque em uma forma refratária e cubra com queijo parmesão ralado  a gosto. Leve ao forno para gratinar.

quarta-feira, 19 de outubro de 2016

Churros

                                                               Churros




Ingredientes:
1\2 xícara de leite
1\2 xícara de água
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de açúcar
Uma pitada de sal
1\2 colher de essência de baunilha
1 e 1\2  xícara de trigo
1 gema de ovo

óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar 

Modo do preparo:
Em uma panela coloque o leite, a água, a margarina, o sal e deixe ferver;
Retire do fogo e acrescente a baunilha e o trigo todo de uma vez, misture e leve novamente ao fogo até soltar da panela, retire do fogo e acrescente uma gema e misture até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa num saco de confeitar com o bico pitanga, e com uma tesoura va cortando no tamanho que desejar.
Fritar até doura, coloque num papel toalha até tirar o excesso de óleo.
Polvilhe com açúcar e canela.

Recheio:
Com doce de leite, brigadeiro 

Bolo de Aipim

 
                                                                    Bolo de Aipim





Ingredientes:

800 kg de aipim
1 coco
1 lata de leite condensado
3 avos inteiros peneirados
3 colheres cheias de margarina

Modo de fazer:

Ralar o aipim e o coco, coloque em uma tigela, 
Acrescente os ovos, a margarina, o leite condensado com uma pitada de sal, e se necessário acerte o açúcar.
Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno pre-aquecido até dourar.


terça-feira, 11 de outubro de 2016

Bolo de Milho Cremoso

                                                       Bolo de Milho Cremoso



Ingredientes:

1 Lata de milho
200g  de fubá
400ml de leite de cocô
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de queijo ralado
4 ovos
200g de açúcar

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador os ingredientes líquidos até ficar homogênea.
Depois acrescente o restante dos ingredientes e bater mas um pouco.
Untar e polvilhar uma forma e leve ao forno por mais ou menos 40 min. 

Pão de Queijo de Liquidificador

                                                             Pão de Queijo





Ingredientes:
1\2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de leite
100g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
3 xícaras de polvilho doce.

Modo de fazer:
Bater no liquidificador primeiro os líquidos, 
Por último os secos e bater novamente.
Em uma forma de cupcake ou forma de empadas
coloque a massa até a metade e leve ao forno até dourar.