Tudo de Bom!

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segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

PÃO DE ROSAS

                                                               
                                                              Pão de Rosas









Ingredientes:

4 ovos inteiros,
1\2 copo americano de óleo,
8  colheres de sopa açúcar,
1 colher de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa de fermento para pão,
1 copo americano de leite morno,
+ ou - de 800 a 1kg de trigo.

Modo de preparo:

- Coloque numa vasilha o ovos , o óleo, o açúcar, e a manteiga e misture bem.
-Acrescente o fermento e o leite morno e continue a misturar,
-Com uma colher de silicone vá acrescentando o trigo até soltar da vasilha,
-Polvilhe trigo numa bancada e comece a sovar a massa, acrescentando trigo até soltar da mão,
- Coloque numa vasilha e deixe descansar por 40 minutos.

Recheio:

200g Manteiga,
4 colheres de açúcar,
1 pacote de 100g de queijo parmesão,
50g de coco ralado.
Reserve uma colher de queijo e coco ralado para polvilhar depois de montado.

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Divida a massa em três partes,
Abra a massa e passe uma parte do recheio,
Enrole como se fosse um rocambole,
Corte marcando cada três centímetro, 
Coloque numa forma de pudim em pé os rolinhos,
Deixe descansar por mais 40 minutos,
Polvilhe o queijo ralado com o coco e leve ao forno ate dourar,
Retire do fogo e regue com 50ml de leite condensado com 3 colheres de água. 

Dica: vc pode variar o recheio,
Queijo cuia, goiabada, vc tem a liberdade de criar seu recheio preferido.