TORTA DE BANANA

                                                               
                                                           Torta de Banana

Ingredientes:

1 Massa de bolo comum;

Recheio:

Doce de Banana;

3 x. de açúcar;

1 x. de  água; 

8 bananas cortadas em rodelas, reserve.

Creme:

2 latas de leite condensado;

2 lata de leite 

4 gemas;

1 colher de maisena. 

Decoração

3 x. de chantilly batido;

Canela em pó para decorar.

Preparo:

Numa forma com fundo removível coloque a  massa do bolo.

Doce de banana;

Coloque o açúcar na panela e faça uma calda, retire do fogo e acrescente a água e leve ao fogo novamente e quando derreter acrescente as bananas cortadas em rodelas e deixe dourar, resreve.

Creme:

Coloque numa panela o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, leve ao fogo até engrossar e esfrie e reserve.

Montagem

Já com a massa do bolo na forma, coloque por cima o doce de banana, espalhe, 

depois ponha o creme  e espalhe bem, leve a geladeira por até 4 horas.

Bater o chantilly, retire da forma a torta, e passe o chantilly batido e salpique canela em pó.

Leve a geladeira e sirva assim que estiver gelada.

Torta Crocante

 Ingredientes:

Creme

200 g de manteiga sem sal;

1 x. de chá de açúcar;

3 gemas;

1 pacote de biscoito maisena;

2 latas de creme de leite sem o soro

Recheio:

1 lata de doce de leite;

1 cx. de creme de leite,

Misture e reserve.

250g de pé de moleque picado, para o recheio e decoração.

Preparo do Creme:

Bata bem a manteiga com o açúcar;

Junte as gemas batendo até esbranquiçar,

Junte sem bater o creme de leite, misturando para encorporar. reserve.

Montagem:

Numa forma de fundo removível, arrume o biscoito maisena, acrescente um pouco do creme,

depois o doce de leite misturado ao creme de leite e por cima o pé de moleque picado; faça três camadas e por ultimo o biscoito maisena. 

Leve a geladeira 3h

Retire da forma e decore.

Bolo de Cenoura

                                 
                                    Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenoura médias,

1\2 x. de chá de óleo,

4 ovos

-Bater todos os ingredientes no liquidificador, e reserve.

2 x. de chá de açúcar,

2 x. de chá de trigo,

1 colher de sopa de fermento.

-Numa vasilha misture todos os ingredientes,

Junte a esses ingredientes o creme do liquidificador e misture até ficar  homogênea, reserve.

-Untar e polvilhar uma forma e coloque a massa, e leve ao forno ate dourar.

Cobertura de Chocolate:

7 colheres de sopa de açúcar,

3 colheres de leite,

2 colheres de chocolate,

2 colheres de sopa de manteiga.

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até levantar fervura, e coloque em cima do bolo ainda quente.

PÃO DE ROSAS

                                                               
                                                              Pão de Rosas

Ingredientes:

4 ovos inteiros,

1\2 copo americano de óleo,

8  colheres de sopa açúcar,

1 colher de sopa de manteiga,

2 colheres de sopa de fermento para pão,

1 copo americano de leite morno,

+ ou - de 800 a 1kg de trigo.

Modo de preparo:

- Coloque numa vasilha o ovos , o óleo, o açúcar, e a manteiga e misture bem.

-Acrescente o fermento e o leite morno e continue a misturar,

-Com uma colher de silicone vá acrescentando o trigo até soltar da vasilha,

-Polvilhe trigo numa bancada e comece a sovar a massa, acrescentando trigo até soltar da mão,

- Coloque numa vasilha e deixe descansar por 40 minutos.

Recheio:

200g Manteiga,

4 colheres de açúcar,

1 pacote de 100g de queijo parmesão,

50g de coco ralado.

Reserve uma colher de queijo e coco ralado para polvilhar depois de montado.

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Divida a massa em três partes,

Abra a massa e passe uma parte do recheio,

Enrole como se fosse um rocambole,

Corte marcando cada três centímetro, 

Coloque numa forma de pudim em pé os rolinhos,

Deixe descansar por mais 40 minutos,

Polvilhe o queijo ralado com o coco e leve ao forno ate dourar,

Retire do fogo e regue com 50ml de leite condensado com 3 colheres de água. 

Dica: vc pode variar o recheio,

Queijo cuia, goiabada, vc tem a liberdade de criar seu recheio preferido.

BOLO DE CHOCOLATE COM CHANTILLY

                                                       Bolo de Chocolate

Recheio:

Massa  de chocolate;

Recheio:

1 lata de leite condensado;

2 cx de creme de leite;

1 colher de sopa de margarina;

1 xícara de chocolate em pó.

Modo de fazer:

faça um brigadeio, retire do fogo e acrescente as 2 cx. de creme de leite.

Cobertura:

Cantilly de chocolate;

E chocolate derretido para decorar.l

Camusquim de Camarão

                                                      
                                                 Camusquim de Camarão

Ingredientes para o camarão:

1\2 kg de camarão

1\2 cebola, alho, coentro, cebolinha

Sal

Pimenta do reino

Azeite  ou manteiga

Modo de preparo:

Numa panela coloque o azeite, refogar o alho, cebola e acrescente o camarão, por último coloque a pimenta do reino, o coentro e a cebolinha. Reserve.

 

Ingredientes para o creme:

1 colher de maisena

1 xícara de leite

1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Na panela coloque o leite e a maisena, misture e leve ao fogo até ficar um creme. Desligue e acrescente o creme de leite e reserve. 

Modo de fazer:

1\2 kg de de massa talharim 

Coloque numa panela 1 litro de água, quando ferver acrescente o macarrão, 

e reserve.

Misture o camarão com o creme e com o macarrão, coloque em uma forma refratária e cubra com queijo parmesão ralado  a gosto. Leve ao forno para gratinar.

Churros

                                                               Churros

Ingredientes:

1\2 xícara de leite

1\2 xícara de água

3 colheres de sopa de margarina

2 colheres de chá de açúcar

Uma pitada de sal

1\2 colher de essência de baunilha

1 e 1\2  xícara de trigo

1 gema de ovo

óleo para fritar

Açúcar e canela em pó para polvilhar 

Modo do preparo:

Em uma panela coloque o leite, a água, a margarina, o sal e deixe ferver;

Retire do fogo e acrescente a baunilha e o trigo todo de uma vez, misture e leve novamente ao fogo até soltar da panela, retire do fogo e acrescente uma gema e misture até ficar uma massa homogênea.

Coloque a massa num saco de confeitar com o bico pitanga, e com uma tesoura va cortando no tamanho que desejar.

Fritar até doura, coloque num papel toalha até tirar o excesso de óleo.

Polvilhe com açúcar e canela.

Recheio:

Com doce de leite, brigadeiro 

Bolo de Aipim

 
                                                                    Bolo de Aipim

Ingredientes:

800 kg de aipim

1 coco

1 lata de leite condensado

3 avos inteiros peneirados

3 colheres cheias de margarina

Modo de fazer:

Ralar o aipim e o coco, coloque em uma tigela, 

Acrescente os ovos, a margarina, o leite condensado com uma pitada de sal, e se necessário acerte o açúcar.

Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno pre-aquecido até dourar.

Bolo de Milho Cremoso

                                                       Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes:

1 Lata de milho

200g  de fubá

400ml de leite de cocô

3 colheres de sopa de margarina

3 colheres de sopa de queijo ralado

4 ovos

200g de açúcar

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador os ingredientes líquidos até ficar homogênea.

Depois acrescente o restante dos ingredientes e bater mas um pouco.

Untar e polvilhar uma forma e leve ao forno por mais ou menos 40 min. 

Pão de Queijo de Liquidificador

                                                             Pão de Queijo

Ingredientes:

1\2 xícara de óleo

3 ovos

1 xícara de leite

100g de queijo parmesão ralado

sal a gosto

3 xícaras de polvilho doce.

Modo de fazer:

Bater no liquidificador primeiro os líquidos, 

Por último os secos e bater novamente.

Em uma forma de cupcake ou forma de empadas

coloque a massa até a metade e leve ao forno até dourar. 

Beliscão

Beliscão  

                                                        

Ingredientes: 

500g de farinha de trigo

500g de maisena

500g de margarina

500g de açúcar

Uma pitada de sal 

Recheio:

300g de goiabada cortado em cubos.

Modo de Fazer:

Misture os secos, e depois coloque a margarina,

e misture até soltar das mãos.

Abra a massa com rolo,

Corte em quadrados,

Coloque a goiabada e enrole e une as pontas e aperte.

Leve ao forno médio, quando dourar em baixo do biscoito

retire do forno.   

Panqueca de Carne Moída

                                                   Panqueca de Carne Moída

                             

Ingredientes:

1 e 1\2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

4 colheres de sopa de óleo

sal a gosto

Recheio:

300g de carne moída

3 colheres de sopa azeite

3 dente de alho picado

1\2 cebola picada

1\2 tomate picada

1\2 lata de molho de tomate 

1 cx. de creme de leite

Preparo da massa.

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos, bater

até ficar uma mistura homogênea.

Agora acrescente os outros ingredientes e reserve.

Preparo do recheio.

Aqueça o azeite e doure o alho, acrescente a cebola e depois

os tomates,

Acrescente a carne moída e refogue bem,

Por último acrescente o molho de tomate e o creme de leite, 

e reserve.

Passar a massa em uma frigideira levemente untada com óleo.

Molho de tomate para colocar por cima das Panquecas.

Queijo parmesão para decorar.

Montar as panquecas , leve ao forno para gratinar. 

    Bolo Salgado recheio de frango e creme de milho

Bolo Minions

Bolo Minions

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Bolo das Enfermeiras

Bolo das Enfermeiras

Massa branca com recheio de creme com ameixas

Bolo de Formatura

                                                       Bolo de Formatura
                                                 
                 Massa Branca com Recheio de Nozes

                           

Torta de Morango Gelada

Torta de Morango Gelada

Ingredientes: Pão de Ló

10 ovos, 

300 g de açúcar,

300 g de trigo,

raspas de limão ou laranja.

Mode de fazer:

Bater  os ovos com o açúcar, retire a película das gemas,

bater em velocidade baixa, e depois aumente a velocidade.

Acrescente o trigo misturando delicadamente, coloque numa

forma com papel manteiga, e leve ao forno até dourar.

                                                                   Recheio 1
                                                      1 lata de leite condensado,
                                                      1 caixinha de creme de leite,
                                                      4 colheres de sopa de chantilly.
                                    Faça um brigadeiro branco, deixe esfriar e 
                                    acrescente o  creme de leite o chantilly e reserve.

                                                                   Recheio 2
                                                 3 caixinhas de morangos picados,
                                                 4 colheres de chantily.
                                     Misture o morango com o chantilly e reserve.

                                                                  Montagem:
                          Pão de lo, Creme de brigadeiro, Pão de ló, Creme de 
                                      morangos,
                          Pão de ló creme de brigadeiro, e por ultimo e creme de
                                      brigadeiro de decore com morangos

Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate

                                                                  Ingrediente:
                                              
                                              250 g de chocolate meio amargo,
                                              250 g de chocolate ao leite,
                                              1 caixa de creme de leite,
                                              4 colheres de sopa de rum,
                                              Chocolate em pó para polvilhar ou chocolate 
                                              ao leite para cobertura

                                                             Modo de preparo:
                                
                                 Derreter o chocolate meio amargo com o chocolate 
                                  ao leite em banho maria,
                                 Acrescente o creme de leite até a massa ficar homogênea,
                                 Acrescente o rum misture e reserve,
                                 Leve a geladeira por 6 horas,
                                 Depois enrole e polvilhe chocolate em pó 
                                ou banhe em chocolate ao leite.