Bolo de Aipim

 
                                                                    Bolo de Aipim

Ingredientes:

800 kg de aipim

1 coco

1 lata de leite condensado

3 avos inteiros peneirados

3 colheres cheias de margarina

Modo de fazer:

Ralar o aipim e o coco, coloque em uma tigela, 

Acrescente os ovos, a margarina, o leite condensado com uma pitada de sal, e se necessário acerte o açúcar.

Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno pre-aquecido até dourar.