Quindim

Quindim fácil, fácil!

  

- INGREDIENTES

2 vidros de leite de coco de 200 ml cada

- 3 xícaras de chá de açúcar

- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 100g de coco ralado
- 16 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO:
- Misture todos os ingredientes e coloque em formas para quindim untadas com mateiga e açúcar.

- Asse em banho-maria por 45 minutos.

- Desenforme e coloque em forminhas de plástico para quindim. Deixe gelar bem antes de desenformar.

Rende: 15 pequenos ou 01 quindão.