Pudim de Tapioca com Coco
1 lata de elite condensado;
A mesma medida da lata de leite;
4 ovos;
1 xícara de tapioca;
1 pacote de coco ralado seco;
1 xícara de leite;
Caramelize um forma.
Modo de fazer
Deixe de molho a tapioca com uma xícara
de leite até ficar mole,
Bata no liquidificador, leite condensado,
com uma lata de leite, os ovos,
Numa vasilha misture a tapioca já mole com
a mistura do liquidificador e o coco ralado,
Coloque essa mistura na forma caramelizada e
leve ao forno em banho maria.
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